紀錄片《生命之鹽》開啟一場人類與鹽的奇幻之旅
白瑋

發布時間:2019年07月01日 10:32 | 來源:紀實觀察 | 手機看新聞


【導讀】鹽的光影背后,是人的命運和故事。

豆瓣評分9.1,這部2019年新上線的紀錄片《生命之鹽》,緩緩開啟一場人類與鹽的奇幻之旅。

鹽,這潔白而安靜的晶體,人類與它的相遇,是出于味覺上的愉悅和狂歡,還是從生命內部發出的呼喚?它和我們的生命有著怎樣的聯系?

在蒼茫的高原之巔,一把色澤燦爛的桃花鹽,為何能使一杯酥油茶幻化出奇妙的味覺之花?

在遙遠的非洲大裂谷,一個古老的非洲部落承受著怎樣的高溫,在人間地獄般的鹽池中撬下他們生命的希望之鹽?

在阿爾卑斯山的北麓,奧地利首府薩爾斯堡的鹽礦中,埋藏著多少凱爾特人和歐洲文明的鹽事傳奇?

在中國的四川自貢:那些高聳入云的鹽井天車,又隱藏著多少千年鹽都的悠悠往事?

在整個世界各國王朝的歷史興衰里,鹽,一粒小小的鹽,究竟扮演著怎么的角色?又如何導演了人類歷史的進程?

一場超級震撼的視覺盛“鹽”

在歷時五年的攝制中,主創團隊訪遍亞洲、美洲、歐洲和非洲,采訪了五十多個國家,行程近8萬公里,幾乎踏遍全球每一個著名的鹽的領地,用當今最先進的電影攝制理念和手法,拍攝到了超出我們以往所有對鹽的認知經驗和想象的真實場景。

《生命之鹽》最先給人的感觸就是它超級震撼的視覺沖擊。而隨著攝像鏡頭在全球各地的不斷快速轉場,恍惚間,就像進入到一個奇幻的鹽世界,跟著快速變換的鏡頭在鹽的迷宮之中穿行,身臨其境般地體驗著一場奇特的幻覺之旅。但每一個鏡頭又是鮮活而真實的人間場景。因此它更充滿了一種攝人心魂的力量。

著名影視策劃人、原阿里影業副總裁徐遠翔在對此進行評述說:“從視覺效果來講,這個片子讓我眼前一亮。特別贊賞在那么嚴酷的條件下拍攝出鏡頭感很強的片段,很多東西其實都是在原汁原味地記錄。整個風格的方面,就是有電影感。另外,很多鏡頭中間碰撞出了詩意,這種詩意的東西最能給觀眾以無限聯想。”

一場鹽與生命的關懷之旅

《生命之鹽》通篇都充滿了濃重的人文關懷氣質。

本片盡管是一部關于鹽的紀錄片,但核心主旨還是通過鹽的光影來講述人的命運和故事,因為在每一粒鹽的生產和流通中,都承載和記錄著一個又一個個體人的生存故事。基于這一理念,《生命之鹽》從關注個體生命的生存與命運出發,通過對一個個鮮活的鹽式人生的記錄,展現出了對鹽與生命關系的深沉思考。同時,還將它上升到整個人類的語境中,展現出了對人類命運的觀深層觀照。

譬如在西藏芒康,一個納西族的采鹽女人,面對日復一日的鹽田勞作,在現代文明與古法制鹽的沖突中,在鹽與鈔票不等式的交換中,她該如何平復心中的困惑?又該如何料理她以后的鹽田生活?還有在非洲大西洋岸邊的玫瑰湖里采鹽的雷布人,他們又該如何度過日日被鹽鹵浸泡的日子?像這樣的人生,在世界各地都不勝枚舉。

也許,在一般人的舌尖上,鹽可能就是一劑調味品,而對于那些始終堅守在在第一線的采鹽者們來說,鹽就是他們得以延續生活的基本保障和來源。他們的命運就像一盤咸菜,被鹽烹煮和腌制。所以,整片都充滿了濃重的人文關懷精神氣息,每一個故事、每一個鏡頭,甚至每一個畫面,都透射著一股強烈的人間悲憫情懷。鹽下的人生,已經不只是哪一個個體的境遇與命運,更是我們人類所共同面對的現實命運。

北京大學博士生導師張頤武在看完本片后說:本片的文化站位和精神站位都很高,不僅講述了人類與鹽的依存,還聚焦了具體勞作的人,從具體的人的生存處境和人的狀態出發,將其置于一個宏大的敘事和發展時空里,一個很高的人文境界立馬就呈現了出來。

一場穿越古今的鹽的歷史之旅

在整個世界各國王朝的歷史興衰榮辱里,鹽,一枚小小的鹽,究竟扮演著怎樣的角色?又如何導演了歷史的進程?

兩千多年前,當古羅馬帝國的軍隊,借助鹽的力量在地中海沿岸風卷殘云般的實現著帝國擴張的同時,在地球的另一邊,漢武大帝也正憑著鹽的力量大規模驅趕著匈奴的武裝。

一東一西,兩個從未謀面的古老帝國,冥冥中,竟以不約而同的方式構建起了帝國的雄風。這之中,暗藏著怎樣的歷史玄機?

在資源稀缺的古代,鹽和鐵就是國家的力量,鐵是武器,而鹽就是白色的金子,白色的力量。掌控了鹽,也就意味著掌控了一個國家的命運。

縱觀整個人類的發展,小到部落與部落之間,大到種族與種族之間,鹽都在無形中,悄無聲息地勾畫著國家間的“邊界”——當大英帝國遠征軍的艦隊開啟他們在全球的殖民之旅時,船上裝載的除了槍、炮和鴉片,還有鹽。正是在鹽貿易的帶動和誘惑下,才使古老的東方文明逐漸陷入到被日不落帝國搶掠的厄運中。

而誰又能想到?最終決定著美國南北戰爭走勢和格局的,也是鹽的力量。可以說,是鹽最終影響了美國南北戰爭的走向,并直接決定了當今美國的政治格局。

拼接歷史的碎影和殘片,我們就會發現,因鹽事的糾葛而導致的戰事也寫滿了整個人類歷史的紙張。正因此,文藝批評家解璽璋在看完本片后表示:特別期待這個片子,我覺得這個片子在紀錄片范圍里會有爆炸性效果的。本片通過從當下一粒鹽所折射出來的光影,在對現實的記錄中,沿著歷史的縱深坐標,從上古文明的食鹽傳說,到今天的考古發掘報告的實證,從歷史上主要王朝的鹽業興衰,再到今天的世界版圖的劃分,本片都從鹽的角度給予了深刻的思考和解讀。

一場全球視野的人類鹽文明之旅

中央新影集團副總編輯、北京發現紀實傳媒有限公司董事長張力在看完本片后給與了非常精準的評判,他說:《生命之鹽》創作團隊拍出了如此精彩的作品,很多鏡頭拍攝地,之前從沒有中國的媒體抵達過,而這個團隊卻拍到了令人震撼的場景。張力表示,這個片子不僅僅體現中國的價值觀,更是人類價值觀的體現。

這一評價,正是《生命之鹽》團隊所孜孜以求和重點傳達出的價值觀。

正如《國家人文歷史》雜志社社長王翔宇先生在觀影會上所說的:從這個片子可以看出來我們主創者的胸懷和格局,同時也看到了他們的匠心與“野心”。他說,片子呈現出來的鹽的文化、歷史、情感以及折射出來的方方面面達到了一定的廣度、深度和高度。從廣度這個角度講,《生命之鹽》全球化的視野給觀眾以磅礴大氣的景深與觀感;另外一個就是它的深度,片子從關注個體命運和情感入手,深入挖掘到人的命運與生活與鹽的這種關系,人文關懷非常深刻。

而從張頤武老師對本片的評述中更能體察到本片的求索努力:《生命之鹽》的立意突破了我們固有的思維定勢——從中國文明出發,以我們的視角看問題。為什么我們不可以站在世界文明的角度,來講述人類社會的變遷?

他表示,《生命之鹽》就是在全球角度,以鹽為切入點,探尋人類文明的發展,中國應該做出這種片子。這個片子我覺得恰逢其時。目前隨著中國的發展,我們思考問題的角度也不一樣了,必須能夠有機會站到這個歷史的高度去看這些問題,跨文化地去觀察。    




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